Boites et vaisselles en plastique
En fonction de leur composition, elles peuvent libérer des composés toxiques, notamment au contact de corps gras ou de liquides chauds.
Pour les repérer, il suffit de regarder sous les boîtes où un numéro doit apparaître au centre d’un triangle conformément à la législation en matière de plastique alimentaire :
– N°1, 3, 6 et 7 (respectivement PET, PVC, polystyrène et polycarbonate) : il faut jeter! Leurs composés ont tendance à migrer et ce d’autant plus que la boîte est rayée, fendue ou décolorée !
– N° 2, 4 et 5 (respectivement polyéthylène pour les 2 premiers et polypropylène) : on peut garder. Les 2 et 4 s’utiliseront principalement pour une conservation au frigo et le 5 dans les placards, à température ambiante.
– Il reste néanmoins préférable d’utiliser des bocaux en verre (surtout pour un usage au micro-ondes) ainsi que des boîtes en acier inoxydable (inox)
Voir plus bas la « classification des plastiques« …
