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La chayotte

chayotteJe ne connaissais pas ce légume (ou ‘fruit’ ?) avant de le voir dans le potager d’une de mes tantes récemment… Aussi appeléeChristophinedans les Antilles ouChouchou à la Réunion (mon fils m’en avait d’ailleurs parlé !) on peut donc les produire par chez nous avec paraît-il une production jusqu’à 80 fruits par plant… Waouuu…
ça c’est du rendement !… 
Elle se cuisine comme la courgette ou cru en salade, râpée, en soupe, en jus, etc… 
Avec tous ses bienfaits sur le corps, pourquoi s’en priver ?…
Et à la Réunion, ils font même des chapeaux avec les tiges séchées… ahahah… rien ne se perd !…

Publié le par Aben | 4 commentaires